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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Rouget au caviar d’aubergines - Photo de Adrian Scottow - 101Pairing.com

Rouget au caviar d’aubergines

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Vacqueyras

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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