Accord mets et vins
Photo de WmJR (CC BY-SA 2.0)
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Steak de bœuf grillé
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Alsace Pinot noir
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
Cépage principal : Pinot noir
“ Préférer un vin de plus de 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”
Anjou Brissac
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans. ”
Beaujolais
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 13-15. °C (55-59 °F)
“ Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Bordeaux
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”
Côtes du Rhône
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin boisé.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Flanders red ale Bière
Bière
Servir à 08-11. °C (46-52 °F)
“ Peut s’appeler Flemish red-brown. ”
> voir la ficheGigondas
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 15 ans. ”
Imperial stout Bière
Bière
Servir à 11-13. °C (52-55 °F)
“ Peut s’appeler Russian Imperial Stout RIS). ”
> voir la fichePic Saint-Loup
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans. ”
Sticke alt Bière
Bière
Servir à 06-10. °C (43-50 °F)
“ Version plus alcoolisée de l'Altbier. ”
> voir la fiche