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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Stollen

France. Alsace.
Gâteau à base de pâte à pain avec des fruits confits, des fruits secs et des épices saupoudré de sucre glace.

Synonymes : Christstollen / Rouleau de Noël

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Alsace Muscat

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Muscat

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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