Accord mets et vins

Photo de scott feldstein (CC BY 2.0)
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Suprême de poulet aux girolles
Synonymes : Blancs de poulet aux chanterelles / Blancs de poulet aux girollesCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Sancerre
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin fruité et léger.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans. ”
Savigny lès Beaune Premier cru
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin léger et fruité.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans. ”
Vouvray Demi-sec
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans. ”