Alsace Sélection de Grains Nobles Pinot gris
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
Cépage principal : Pinot gris
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +. ”
Accord mets et vins
Photo de manuela barattini (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/manu_flickr_2010/15757319438/
Tarte Tatin à la poire et glace à la cannelle
Synonymes : Tarte Tatin aux poires et glace à la cannelleCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Champagne Demi-sec
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”