Accord mets et vins

Truite aux amandes sauce meunière

Sauce meunière : jus de cuisson avec du beurre, du persil haché et du jus de citron.

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Riesling

“ Préférer un vin évolué.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”