Accord mets et vins
Photo de jenny downing (CC BY 2.0)
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Alsace Grand cru Muscat
Vin Tranquille
Servir à
08-10. °C (46-50 °F)
Cépage principal : Muscat
Ce vin s’accorde avec 11 mets :
Familles de mets
Fromages
Mimolette
France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Fromages
Mimolette jeune
France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : 3 mois.
Fromages
Mimolette mi-vieille
France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : 6 à 12 mois.
Desserts et Entremets
Pavlova aux fruits exotiques
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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