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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Blanc

Cairanne

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Ce vin s’accorde avec 16 mets :

Familles de mets

Fromages

Fuzzy wheel

États-Unis. Vermont.
Fromage au lait cru de chèvre et de vache à pâte pressée non cuite et à croûte naturelle.

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Fromages

Pavin

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Puy de Dôme.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.
Affinage : 4 semaines.

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Fromages

Saint-Nectaire

France. Auvergne. Pays des monts-Dore (Cantal, Puy de Dôme).
Fromage au lait cru ou pasteurisé de vache à pâte pressée non cuite.
Affinage : 28 jours minimum.

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Fromages

Saint-Nectaire fermier

France. Auvergne. Pays des monts-Dore (Cantal, Puy de Dôme).
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite.
Affinage : 28 jours minimum.

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