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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Côtes de Bergerac Doux

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Ce mets s’accorde avec :

Familles de plats

Fromages

Brebis Echourgnac

France. Nouvelle-Aquitaine. Périgord. Dordogne.
Fromage au lait de brebis à pâte pressée et non cuite.

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Desserts et Entremets

Croquets bordelais

France. Nouvelle-Aquitaine. Gironde.
Biscuit sec aux amandes.

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Desserts et Entremets

Crumble à la poire et à la vanille

Crumble : gâteau composé d'une couche de fruits, légumes, viande, etc, recouvert d'un mélange friable de beurre, la farine et le sucre cuit jusqu'à ce que la garniture soit croustillante.

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Desserts et Entremets

Marquise à la poire

Dessert glacé à la poire.

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Desserts et Entremets

Pêches à la Condé

Gâteau de riz au lait vanillé recouvert de pêches au sirop.

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Desserts et Entremets

Petit four

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Desserts et Entremets

Petit four frais

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Desserts et Entremets

Petit four glacé

Glacé : nappé avec un fondant.

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Desserts et Entremets

Petit four sec

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Desserts et Entremets

Poire au sirop

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