Accord mets et vins

Fiefs Vendéens Rosé Chantonnay

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Crustacés et fruits de mer

Crustacés et fruits de mer

Crabe ou tourteau cuit à l'eau

Crustacés et fruits de mer

Crabe farci avec du pain et du lard.

Crustacés et fruits de mer

Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

France. Touraine.
Boule de pain chaude fourrée aux mogettes.
Mogette : haricot lingot de Vendée.

Entrées froides

Se consomme cru avec du citron.

Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Porc

Rouelle : tranche épaisse de forme ronde coupée transversalement dans le jarret.
Mogette : haricot lingot de Vendée.