Accord mets et vins
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Servir à
14-16. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Charcuterie
Pâté de volaille
Porc
Tonkatsu
Japon.
Cotelette de porc panée et frite servie avec du chou émincé, de la Worcestershire sauce et du karashi (moutarde chinoise).
Plat généralement accompagné de riz et de soupe miso.