Servir à
06-10. °C Fromages
Camembert
France. Normandie.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
Accord mets et vins
Photo de Bernt Rostad (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/brostad/8062055551/
Cette boisson s’accorde avec 16 mets :
Familles de mets
Fromages
Nancy’s Hudson valley camembert
États-Unis. New York.
Fromage issu d’un assemblage de lait pasteurisé de brebis avec du lait et de la crème de vache à pâte molle et croûte fleurie.
Charcuterie
Prosciutto di Parma
Italie. Parme.
Jambon de porc Duroc ou Large White et abattu vers l'âge de 9 mois avec un affinage de 12 mois minimum.