Accord mets et vins
Photo de Bernt Rostad (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/brostad/8062055551/
Servir à
06-10. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Poissons de mer
Ceviche de bar
Poissons de mer
Ceviche de bar et de saumon
Poissons de mer
Ceviche de daurade
Poissons de mer
Ceviche de daurade avec agrumes et sésame
Poissons de mer
Ceviche de flétan
Poissons de mer
Ceviche de lotte et de saumon
Poissons de mer
Ceviche de saumon
Poissons de mer
Ceviche de saumon et de thon
Poissons de mer
Ceviche de thon
Poissons de mer
Ceviche de tilapia
Fromages
Fromage de chèvre frais
Fromages
Nancy’s Hudson valley camembert
États-Unis. New York.
Fromage issu d’un assemblage de lait pasteurisé de brebis avec du lait et de la crème de vache à pâte molle et croûte fleurie.
Charcuterie
Prosciutto di Parma
Italie. Parme.
Jambon de porc Duroc ou Large White abattu vers l'âge de 9 mois.
Affinage : 12 mois minimum.