Accord mets et vins
Photo de Ken Hawkins (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/khawkins04/4763903443/
Servir à
08-10. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Bananes flambées
Desserts et Entremets
Ile flottante
Blancs en neige disposés sur un disque de génoise et accompagnés d'une crème anglaise, généralement nappés de caramel.
Desserts et Entremets
Ile flottante aux éclats de pistache
Fromages
La Sentinelle
Canada. Québec.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte lavée.
Affinage : 3 semaines.
Desserts et Entremets
Orangettes
Desserts et Entremets