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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Rouge

Puisseguin Saint-Émilion

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Ce vin s’accorde avec 81 mets :

Familles de mets

Bœuf

Axoa de bœuf

Pays basque.
Spécialité à base de viande de boeuf, oignons, tomates sautés et assaisonnés avec du piment d'Espelette.

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Veau

Axoa de veau

Pays basque.
Spécialité à base de viande de boeuf, oignons, tomates sautés et assaisonnés avec du piment d'Espelette.

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Fromages

Bent River

États-Unis. Minnesota.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
Affinage : 5 semaines.

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Fromages

Brie

France. Brie.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

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