Accord mets et vins
Photo de Sam Cavenagh (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/cavenagh/23781664953/
Servir à
04-06. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Fromages
Bouyguette
France. Occitanie. Tarn.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle orné d'un brin de romarin.
Crustacés et fruits de mer
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques
Carpaccio : préparation en fines tranches accompagnées d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron.
Crustacés et fruits de mer