Accord mets et vins
Photo de A Girl With Tea (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/agirlwithtea/5255294439/
Servir à
35-50. °C Cette boisson s’accorde avec 19 mets :
Familles de mets
Apéritifs et Mises en bouche(1)
Bœuf(3)
Desserts et Entremets(4)
Divers(2)
Fromages(2)
Grands plats(2)
Ovins et Caprins(1)
Poissons de mer(1)
Porc(3)
Fromages
Comté
France. Franche-Comté.
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite.
Affinage : 4 mois minimum.
Grands plats
Raclette
Fromage fondu accompagné de charcuterie, de pommes de terre et de légumes.
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Sushi
Riz cuit vinaigré combiné avec d'autres ingrédients: fruits de mer, légumes ou fruits tropicaux parfois.
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