Accord mets et vins
Photo de Oleg Sidorenko (CC BY 2.0)
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Servir à
06-09. °C Cette boisson s’accorde avec 44 mets :
Familles de mets
Desserts et Entremets
Crème bavaroise à la noix
Crème bavaroise : crème anglaise additionnée de crème fouettée et de gélatine aromatisée avec un alcool.
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Crêpe Suzette
Crêpe avec une sauce au beurre et au caramel avec du jus de mandarine ou d'orange, un zeste et du Grand Marnier ou du Curaçao.
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Crumble à la pomme et aux noix
Crumble : gâteau composé d'une couche de fruits, légumes, viande, etc, recouvert d'un mélange friable de beurre, la farine et le sucre cuit jusqu'à ce que la garniture soit croustillante.
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Macarons à la châtaigne
Macaron : biscuit composé de deux biscuits meringués et d'une crème ou d'une ganache entre eux.
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Macarons aux noix
Macaron : biscuit composé de deux biscuits meringués et d'une crème ou d'une ganache entre eux.
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