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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Rouge

Vin de Corse Sartène

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Ce vin s’accorde avec 3 mets :

Familles de mets

Fromages

Brocciu secu

France. Corse.
Fromage au lait de brebis produit à partir d'une combinaison de lait et de lactosérum.
Affinage : 4 mois minimum.

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Charcuterie

Lonzu

France. Corse.
Charcuterie salée, lavée au vin avant d'être séchée et poivrée puis fumée.

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