Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Comida y maridaje de vinos
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Champiñones rellenos de taramosalata
Tarama : especialidad a base de huevas de pescado (bacalao o salmonete) adicionadas con aceite de oliva y nata fresca y limón.
En Francia, generalmente se sirve con blinis.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Saint-Bris
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”