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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Queso de oveja con mermelada de ceresa negra

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Irouléguy

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Madiran

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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