Arbois Pupillin Vin de paille
Paja
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”
> ver detallesComida y maridaje de vinos
Photo by Eeicing(CC BY-SA 2.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/31/Merveilleux.jpg
Merveilleux de praliné
Belgica. Francia.
Postre en forma de esfera o media esfera formada por dos merengues unidos por nata montada praliné cubierta con chips de almendras y avellanas caramelizadas.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Arbois Vin de paille
Paja
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más. ”
Barsac
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años y más por un cru classé 1855. ”
Champagne Demi-sec
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côtes de Bergerac Demi-sec
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Côtes du Jura Vin de paille
Paja
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más. ”
Jurançon
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
L’Etoile Vin de paille
Paja
Vino tranquilo
Servir a 10-16. °C (50-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más. ”
Limoux Méthode ancestrale
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Loupiac
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Maury Rancio Tuilé
Rancio
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”
Montlouis sur Loire Pétillant
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Rivesaltes Rancio
Rancio
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”
Sainte-Croix du Mont
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Sauternes
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855. ”
Vouvray Pétillant Demi-sec
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-09 °C (43-48 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Witbier
Otras bebidas
Servir a 04-06. °C (39-43 °F)
“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”
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