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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Nems de cerdo con especias

Nem : crêpe de riz farcie.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Condrieu

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino semi-seco.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

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Côtes du Rhône

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Preferir un vino con predomínio de Marsanne y Roussanne.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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