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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Terrina de zamburiñas y cigalas

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Chablis

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino joven.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.

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Reuilly

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino relativamente joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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