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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Quiche de champiñones

Quiche : masa quebrada cubierta de huevos y de nata fresca mezclada con mariscos, verduras, carne y/o queso.
Servido frío o caliente.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Alsace Pinot

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Pinot

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Alsace Pinot

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Pinot blanc

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Alsace Val Saint-Grégoire Pinot

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Pinot blanc

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Côtes de Toul

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Crémant d’Alsace Pinot Pinot

Blanco

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

Principal familia de uvas : Pinot blanc

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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