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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Salmonete de roca a la parrilla con tapenada y puré de patatas con aceite de oliva

Tapenade : ajo, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, pimienta y aceite de oliva.

Synonyms: Salmonete de roca a la parrilla con tapenada y puré de papas con aceite de oliva / Salmonete de roca a la plancha con tapenada y puré de papas con aceite de oliva / Salmonete de roca a la plancha con tapenada y puré de patatas con aceite de oliva

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Côtes de Provence

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Vin de Corse

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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