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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Suprema de pollo con rebozuelos

Synonyms: Suprema de pollo con anacates / Suprema de pollo con chantarelas

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Sancerre

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Maridaje con un vino afrutado y ligero.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.

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Savigny lès Beaune Premier cru

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino ligero y afrutado.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Vouvray Demi-sec

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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