Comida y maridaje de vinos

Trucha con almendras y salsa meunière

Salsa meunière : jugo de la cocción con mantequilla, perejil picado y limón.

Synonyms: Trucha con crocanti de almendras y salsa meunière

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Riesling

“ Preferir un vino evolucionado.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”