Comida y maridaje de vinos
Photo by Frédérique Voisin-Demery(CC BY 2.0)
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Coq au vin jaune con morillas
Synonyms: Pollo al vino amarillo con morillas / Pollo al vin jaune con morillasVéase también : Coq au vin
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Arbois
Blanco
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Savagnin.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años. ”
Arbois Pupillin Vin jaune
Amarillo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Arbois Vin jaune
Amarillo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Arbois
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Vino tinto solo por los aficionados.
Preferir un vino con predomínio de Trousseau.
Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Arbois Pupillin
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Vino tinto solo por los aficionados.
Preferir un vino con predomínio de Trousseau.
Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Château-Chalon
Amarillo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Côtes du Jura
Blanco
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Savagnin.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años. ”
Côtes du Jura Vin jaune
Amarillo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Côtes du Jura
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Vino tinto solo por los aficionados.
Preferir un vino con predomínio de Trousseau.
Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
L’Etoile Vin jaune
Amarillo
Servir a 14-18. °C (57-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”