Comida y maridaje de vinos
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Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Gewurztraminer
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Gewurztraminer
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Cahors
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Châteauneuf-du-Pape
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Corbières
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”
Côtes du Rhône
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Côtes du Roussillon
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”
Languedoc
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Madiran
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Minervois
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Saint-Chinian
Rosado
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Terrasses du Larzac
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años. ”
Vinsobres
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.