Comida y maridaje de vinos
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Crema bavara de avellanas
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
Synonyms: Bavaroise de avellanasEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Champagne Demi-sec
Blanco
Vino efervescente
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Montlouis sur Loire Demi-sec
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”