Comida y maridaje de vinos
Photo by Johanna Lundin(CC BY-ND 2.0)
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Crema bávara praliné
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
Synonyms: Bavaroise de pralinéEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Champagne Demi-sec
Blanco
Vino efervescente
“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”
> ver detallesSauternes
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855. ”