Comida y maridaje de vinos
Photo by Ewan Munro(CC BY-SA 2.0)
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carrilleras de cerdo con sidra
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Pinot noir
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
Principal familia de uvas : Pinot noir
“ Maridaje con un vino afrutado.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Auxey-Duresses
Blanco
Servir a 15-16. °C (59-61 °F)
“ Preferir un vino de 2 a 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Pic Saint-Loup
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Maridaje con un vino suave y afrutado.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Saint-Nicolas de Bourgueil
Rojo
Servir a 14-17. °C (57-63 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Saumur-Champigny
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años. ”