Comida y maridaje de vinos
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Noisettes de cordero con champiñones
Noisette : tipo de corte en pequeñas trancha redondas de carne magra.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Bandol
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Chambolle-Musigny
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 12-16. °C (54-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”