Comida y maridaje de vinos

Peras escalfadas con pan de jengibre

Véase también : Poires au vin rouge

Rancio

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un maridaje con un whisky con gusto a turba. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”

Rancio

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años. ”