Comida y maridaje de vinos
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Mollejas de ternera en papillot
Synonyms: Mollejas de ternera en papilloteEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Chinon
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas. ”