Comida y maridaje de vinos
Photo by Steve Johnson(CC BY 2.0)
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Rosbif en costra con champiñones
Synonyms: Rosbif en costra en hojaldre con champiñonesVéase también : Filet de bœuf en croûte
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Côtes de Duras
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Saint-Émilion Grand cru
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años, por lo menos 8 años por un Grand cru classé.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más por un Grand cru classé. ”