Comida y maridaje de vinos
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Ensalada de cigalas
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Pinot
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot blanc
“ Preferir un vino joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Alsace Pinot gris
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot gris
“ Preferir un vino joven.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Beaujolais
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Chablis
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino joven.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”
Condrieu
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino seco.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Côtes de Provence
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côtes de Provence
Rosado
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Pouilly-Fumé
Blanco
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Preferir un vino joven.
Puede llamarse Blanc Fumé de Pouilly.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años. ”
Puligny-Montrachet
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino joven.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Saint-Véran
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino joven.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Touraine
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”