Comida y maridaje de vinos
Servir a :
07-09. °C Este vino combina bien con 11 platos :
Familias de comidas
Entrantes fríos
Aspic de foie gras de pato
Aspic : platos fríos cuyos ingredientes (verduras, frutas, huevos, pescado, carne y aves) están encerrado en una gelatina aromatizada con caldo o consomé.
> ver la comidaEntrantes calientes
Escalope de foie gras de pato a la sartén con mermelada de cebolla
> ver la comidaCrustáceos y mariscos
Gravettes de Arcachón a la bordelesa
Gravette : Ostras de Arcachón.
A la bordelaise : con chorizo pequeño o crépinette caliente.