Comida y maridaje de vinos
Servir a :
08-10. °C Este vino combina bien con 9 platos :
Familias de comidas
Postres y Dulces
Bavarois de arándano
Bavarois : postre frío a base de crema inglesa o puré de frutas añadido de nata montada y gelatina.
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Crumble de arándano
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Pierogi con arándanos
Polonia.
Pierogi : pasta rellena y cocida en agua hirviendo.
Relleno de crema agria, azúcar y arándano.
Servido caliente o frío.
Postres y Dulces
Tarta de arándanos estilo alsaciano
Estilo alsaciano : pastel con nata a base de huevo, kirsch, leche, azúcar y harina.
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