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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Foto de Jose Marroquin - https://unsplash.com/fr/photos/un-verre-de-vin-assis-sur-une-table-c0f-aZX7fxE

Chambolle-Musigny Premier cru

Rojo

Vino tranquilo

Servir a : 12-16. °C (54-61 °F)

Este vino combina bien con 7 platos :

Familias de comidas

Buey

Chuletón a la brasa

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Buey

Chuletón al horno

Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.

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Buey

Chuletón al sarmiento

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Buey

Chuletón con flor de sal

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Buey

Chuletón con sal gorda

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Ovinos y Caprinos

Navarin de cordero

Navarin : estofado.

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Aves

Pularda Suvarov

Suvarov : relleno de foie gras de pato no cocido y de trufa negra cocido en terrina.

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