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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Foto de Tristan Ferne - https://www.flickr.com/photos/tristanf/3624707717/

Champagne Premier cru Blanc de blancs Brut

Blanco

Vino efervescente

Servir a : 08-10. °C (46-50 °F)

Este vino combina bien con 4 platos :

Familias de comidas

Aves

Géline a la crema con morillas

Géline : gallina de Turena.

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Aves

Pollo con morillas y salsa creme

Salsa creme : salsa bechamel con nata.

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Aves

Pollo de Bresse con salsa de morillas

Salsa de morillas : caldo de pollo, crema, chalota, morillas y vino blanco.

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Aves

Suprema de ave de corral con crema de morillas

Suprême : pechuga de pollo deshuesada con la carne de las alas.
Salsa de morillas : caldo de pollo, crema, chalota, morillas y vino blanco.

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