Comida y maridaje de vinos
Photo by Yamaguchi Yoshiaki(CC BY-SA 2.0)
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Anguila asada
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Arbois
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Maridaje por un vino de ensamble Chardonnay, Savagnin.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Corton Grand cru
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más. ”
Quarts de Chaume
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”