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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Bacalao a la parrilla con vino blanco

Synonyms: Bacalao a la plancha con vino blanco

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Alsace Sylvaner

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Sylvaner

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Bordeaux

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Bourgogne Aligoté

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Principal familia de uvas : Aligoté

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Entre-Deux-Mers

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Fiefs Vendéens Brem

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Fiefs Vendéens Chantonnay

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Fiefs Vendéens Mareuil

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Fiefs Vendéens Pissotte

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Fiefs Vendéens Vix

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Gros Plant du Pays Nantais

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Haut-Poitou

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Moselle

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Preferir un vino con predomínio de Müller-Thurgau.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Muscadet

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Petit Chablis

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Picpoul de Pinet

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Pouilly-Fumé

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 11-13. °C (52-55 °F)

Preferir un maridaje con el vino de la preparación.
Puede llamarse Blanc Fumé de Pouilly.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años.

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