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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Bavarois de chocolate y frambuesas

Bavarois : postre frío a base de crema inglesa o puré de frutas añadido de nata montada y gelatina.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Champagne Rosé Brut

Rosado

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Muscat de Beaumes-de-Venise

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 07-09. °C (45-48 °F)

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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