Comida y maridaje de vinos

Quesos

Brousse

Provence. Fromage à base de lait de brebis, de chèvre ou de vache à base de lactosérum.

Véase también : Brocciu

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”