Comida y maridaje de vinos
Photo by Larry Hoffman(CC BY 2.0)
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Carpaccio de atún rojo
Carpaccio : preparación en finas láminas acompañado con aceite de oliva y algunas gotas de limón.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Arbois
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”
> ver detallesChampagne Rosé Extra-brut
Rosado
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino vinoso.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Montlouis sur Loire Sec
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”