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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Carpaccio de lubina

Carpaccio : preparación en finas láminas acompañado con aceite de oliva y algunas gotas de limón.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Sancerre

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Witbier

Otras bebidas

Servir a 06-09. °C (43-48 °F)

Puede llamarse bière blanche, white beer o witte.

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