Comida y maridaje de vinos

Carpaccio de vieiras con eneldo y albahaca

Carpaccio : preparación en finas láminas acompañado con aceite de oliva y algunas gotas de limón.

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Riesling

“ Puede llamarse APA. ”

Otras bebidas

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

“ Puede llamarse APA. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Sauvignon.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Chardonnay.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Sauvignon.
Preferir un vino de menos de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”