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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Cerdo con piña

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Alsace Gewurztraminer

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Gewurztraminer

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Alsace Riesling

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Riesling

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Cadillac

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Brut

Rosado

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Coteaux de l’Aubance

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Coteaux du Layon

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Loupiac

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Luberon

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Mâcon

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Monbazillac

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 06-09. °C (43-48 °F)

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Muscat de Lunel

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 8 años.

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Muscat de Mireval

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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Muscat de Rivesaltes

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 07-09. °C (45-48 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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Muscat du Cap Corse

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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Pacherenc du Vic-Bilh Sec

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Pouilly-Fumé

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 11-13. °C (52-55 °F)

Puede llamarse Blanc Fumé de Pouilly.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años.

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Sainte-Croix du Mont

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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